Ještě v nedávné době neumělo Chorvatsko plně využít svou starou tradicí pěstování vinné révy a vinařství. Vinné cesty vznikaly více méně živelně, a to především díky soukromé iniciativě místních nadšenců a turistických sdružení. Teprve v posledních letech se do budování vinných stezek začala různým způsobem zapojovat i rezortní ministerstva, vinařská družstva a v podstatně větší míře než dosud i turistická sdružení, a začaly se vypracovávat projekty, které by byly financovány z evropských fondů